VINOS DE ESPAÑA: ALMAZCARA MAJARA 2010

 

Vinos de España: Almazcara Majara 2010

Bienvenido al Bierzo:

La Comarca del Bierzo se sitúa al noroeste de la provincia de León. Posee un micro-clima mediterráneo característico, con temperaturas más suaves que las zonas limítrofes y su baja altitud impide, generalmente, las heladas tardías lo que resulta bastante benigno para la vendimia que se adelanta, normalmente, un mes sobre las del resto de Castilla y la Rioja. En El Bierzo, el viñedo se orienta fundamentalmente sobre los suelos de tierra parda húmeda, ligeramente ácidos y por tanto con ausencia de carbonatos, propio de climas húmedos. Los factores de calidad determinantes están en las terrazas de poca inclinación donde se sitúan las viñas muy próximas a los ríos o en laderas semiabancaladas o bien en viñas de pronunciada inclinación y en altitudes comprendidas entre 450 y 1.000 metros.

Almazcara Majara:

Vino elaborado a partir de uvas 100% Mencía, procedentes de nuestros viñedos situados en el término de Los Barrios, Ponferrada. La primera añada fué la de 2004. Los viñedos están situados entre 500-600 metros de altitud. El clima es continental, con un contraste de temperaturas, máximas- mínimas, pronunciado que favorecen el desarrollo de los aromas y el color de este vino.

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BODEGAS CONVERTIDAS EN ARTE

Lugares con historia, renovados por arquitectos de prestigio para ofrecer no solo vinos de calidad sino también espacios atractivos. Barcelona Private Experiences os ofrece una relación de esta magnífica simbiosis que vino y arquitectura han sabido combinar.

Las principales empresas bodegueras han decidido apostar por la arquitectura del siglo XXI para crear grandes obras de arte que van mucho más allá de la clásica labor de almacenaje y crianza del vino. En los últimos tiempos, algunas de las compañías vinícolas más conocidas de nuestro país han apostado por prestigiosos arquitectos para el diseño de sus bodegas.

Marqués de Riscal y Frank O. Gehry

El famoso arquitecto canadiense ha creado una obra, que aunque llena de formas, está en perfecta sintonía con el paisaje de la zona. Los viñedos de estas tierras de la Rioja alavesa, la antiguas bodegas de Marqués de Riscal y su extensa tradición y por supuesto sus caldos, han inspirado a Gehry para dar lugar a una obra sin precedentes en el mundo en la arquitectura y por supuesto, en el de las bodegas.

Al igual que el Museo Guggenheim, el edificio diseñado está recubierto de titanio, aunque en este caso, el arquitecto ha querido impregnar su obra de los colores representativos de Marqués de Riscal: rosa, como el vino tinto, oro, como la malla de las botellas de Riscal, y plata, como la cápsula de la botella.

Ysios y Santiago Calatrava

En la zona más bella de Rioja Alavesa, situada a los pies de la Sierra de Cantabria, se levanta la silueta extraordinaria de Ysios. La bodega sorprende y fascina al que visita esta tierra privilegiada, considerada como una de las mejores zonas del mundo para el cultivo de la vid. El arquitecto la diseñó a través de la sublimación de las líneas de una hilera de barricas. Al igual que su interior, que también sigue su estela vanguardista. Ysios es un icono en la Rioja alavesa.

Bodegas Portia (Grupo Faustino) y Norman Foster

En plena Ribera del Duero, en Gumiel de Izán se levanta la bodega diseñada por Sir Norman Foster, quien tras recibir el encargo se marchó un año a vivir entre vides.

La inspiración le llegó en forma de flor con tres pétalos. En uno fermentaría el vino. En otro se apilarían las barricas. Y en el tercero dormirían las botellas en una estructura vertical única en el mundo. Todo ello, a base de hormigón, cristal, roble y acero.

Protos y Richard Rogers

Sir Richard Rogers, el arquitecto de la T4 de Madrid, del Centro Pompidou de París o del Millennium Dome de Londres, por citar solo alguno de sus proyectos más destacados se le encargó la ampliación de esta cava centenaria: un anexo de 20.000 metros cuadrados, con capacidad de almacenaje de 3,5 millones de botellas y 5.000 barricas. Está comunicada con la antigua bodega y sus 1.500 metros de galerías subterráneas mediante dos túneles.

Esta forma modular rompe el volumen y escala global del edificio, creando una estructura que esta en sintonía con los edificios adyacentes, el paisaje circundante e imita a barricas que nacen de la tierra.

Señorío de Arínzano (Bodegas Chivite) y Rafael Moneo

Rafael Moneo, único Premio Pritzker español, artífice de la compleja ampliación del Museo del Prado en Madrid, el multiusos Auditorio Kursaal de San Sebastián, o la ampliación de la Estación de Atocha en Madrid, fue el elegido para sumergirse en un mar de 355 hectáreas de viñedo ordenado por parcelas de distintas variedades de uva, de las que a su vez 128 están dedicadas a la producción de vinos de la más alta categoría Pago. Un total de 1000 hectáreas conforman esta inmensa finca, que acoge una relevante herencia histórica que data del siglo XVI y que Moneo tuvo que aunar, desarrollar y enlazar con estructuras arquitectónicas del siglo XXI.

Viña Tondonia (Bodegas López de Heredia) y Zaha Hadid

En Haro y con motivo de su 125 aniversario y para conmemorar tantos años dedicados a la elaboración de vinos de calidad generación tras generación, la familia López de Heredia decidió regalarse un lujo arquitectónico, una joya del modernismo dentro de una bodega del XIX. Hoy la estructura forma parte permanente de la bodega pues integra tradición y modernidad, vino y estética, naturaleza y arquitectura.

Viña Real y Philippe Mazieres

En Laguardia (Álava), esta bodega diseñada por el arquitecto francés Philippe Mazieres, se proyectó con tres edificios, el principal está construido en cedro rojo y tiene forma de tina. La luz natural, las cuevas excavadas para almacenar el vino y la tecnología puntera -con el uso de la gravedad, instalación de la primera tolva vertical en España- definen esta monumental obra. Como curiosidad, fue la primera bodega de España adaptada íntegramente para invidentes y discapacitados visuales mediante una señalización especializada para permitirles una visita completa a la bodega.

Otazu

Hemos seleccionado también esta bodega por su singularidad en transmitir emociones y sensaciones vinícolas y artísticas a la vez. Cinco edificios singulares conforman hoy en día el Señorío y la Bodega de Otazu. Allá donde se mira hay un punto donde anclar la vista. La iglesia de San Esteban, del siglo XII, fue la primera piedra de este anfiteatro natural de gran belleza. La Torre de Otazu, del siglo XIV, un punto más en la cadena de torres defensivas medievales que un día abundaban por toda la sierra de Etxauri y las inmediaciones de Pamplona.

El Palacio Renacentista del siglo XVI y el bosque de roble devuelven el esplendor a una zona históricamente recuperada. Los dos edificios restantes son la antigua y la nueva bodega. Una a la sombra de la otra. La bodega antigua, al más puro estilo francés, se construyó en 1840 y hoy, además de albergar la sede social de la Bodega, constituye un auténtico museo del vino, un recorrido histórico por una manera franca de entender el cuidado del viñedo y la elaboración del vino.

Las extraordinarias muestras de arte contemporáneo que se encuentran vienen a ser de nuevo un reflejo histórico de sus orígenes. El arte corteja al vino y viceversa. En efecto, todas estas extraordinarias obras de arte son símbolos claros de una cultura que evoluciona en uno de los parajes más bellos que se puedan conocer y reconocer, donde el vino no es uno más, pero le gusta parecerlo.

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RESTAURANTES DE ESPAÑA, Atxondo (Bilbao): Asador Etxebarri

Asador Etxebarri (Bittor Arguinzoniz): la mejor parrila del mundo. 1⭐ Michelin

En el valle de Atxondo, entre la belleza de Axpe y junto a las faldas del Anboto, entorno lleno de mitología, se encuentra el Asador Etxebarri.

Alejado del mundanal ruido y siguiendo la técnica ancestral del fuego a partir de diferentes tipos de leña, se practica una cocina tradicional innovada que utilizando la magia de la brasa nos ofrece sorprendentes posibilidades preservando la identidad natural de los productos. A Etxebarri no hay que volver por probar un plato nuevo sino por querer disfrutar de una buena comida. Su oferta se basa en el producto y varía en función de la temporada. A partir de ahí pueden salir platos nuevos o platos que se van perfeccionando.

Esta filosofía conecta a la perfección con otra de las tendencias en el sector de la restauración. Muchos clientes, cansados de los efectos especiales y de la escasa conexión con los orígenes, vuelven a poner en valor lo auténtico y lo ancestral. La propuesta parrillera de Etxebarri lleva años cultivando esa línea de trabajo.

Hay un matiz importante que distingue a Etxebarri del resto de restaurantes que están por encima suyo -y todos los que están por debajo- y es que son radicalmente diferentes a Etxebarri. Entrar en la cocina de cualquiera de ellos es ingresar en espacios casi siempre inmensos con apariencia de laboratorio aeroespacial, llenos de cocineros y de cacharros de alta tecnología: sifones, Thermomix, Roners…

Bittor, en cambio, solo usa las brasas, un spray con aceite y la espátula. La cocina de Etxebarri es un cuarto de apenas ocho metros cuadrados en el sótano del edificio, con manivelas en las paredes para subir y bajar las parrillas a voluntad y un horno de leña a la espalda.

La sensación de estar dentro de un submarino de la II Guerra Mundial se acrecienta cuando medimos la temperatura en la zona en la que, dos segundos antes, se encontraba la cara de Bittor: 76 grados centígrados constantes durante todo el servicio del almuerzo.

Judías verdes, ostras, calamares, gambas, champiñones, angulas, caviar, mantequilla, atún, chuletón… son algunas de sus propuestas. ¡Y todas ellas a la brasa!

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RESTAURANTES DE ESPAÑA, BARCELONA: Estimar

Estimar: el mejor restaurante de Barcelona en pescado y marisco. 1⭐ Michelin

Rafa Zafra, exjefe de cocina de la estrellada Hacienda Benazuza (Sevilla) y chef ejecutivo en Heart (Ibiza), ha realizado su sueño, un pequeño local cerca de Santa María del Mar cuya cocina rinde tributo a la materia prima, y sobre todo, a ese pescado fresco que les llega de Roses todos los días, de la mano de Anna Gotanegra.

La Pasión de la familia Gotanegra por el mar se remonta a 1895, cuando Dionisia Marco empezó comprando pescado en la plaza Sant Pere de Roses para ir a venderlo caminando a Figueres. Han pasado más de 120 años y cinco generaciones Gotanegra siguen comprando pescado en el Puerto de Roses (Girona).Es su proyecto más personal, donde intenta trasmitir su cocina y sentimiento más puro de amor hacia el mediterráneo haciendo un homenaje y una reflexión a los productos del mar.

Algunos de sus platos estrella:

  • Anchoas en aceite de aceite de oliva virgen extra ecológico especialmente seleccionado.
  • Carpaccio de gamba roja con caviar Beluga, sinfonía degustativa.
  • El Tataki es un plato fresco e intenso, donde el atún rojo tiene un papel protagonista.
  • Gamba roja de Rosas a la brasa, una delicia del mar.
  • Lubina al estilo Donosti.

Además su carta salpica espuma con monumentales ostras, almejas a la bilbaína, caballa en vinagre, mejillones toque brasa, carpaccio de cigala, navajas en escabeche, chipirones fritos con mayonesa en su tinta, raya en adobo, rodaballo…

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EXPERIENCIAS ÚNICAS EN EL MOBILE WORLD CONGRESS BARCELONA

publicado en: MWC | 0

 

Una nueva edición del MWC llega a Barcelona y estamos ya preparados para seducir con nuestras experiencias a todos aquellos que quieran disfrutar y divertirse de los mejores shows de la capital catalana.

Igual que avanzamos rápidamente hacia un mundo donde los dispositivos móviles conectarán con todo, debemos ampliar nuestro alcance más allá de los móviles. El MWC girará en torno a la conectividad inteligente y abordará la hiperconectividad. el 5G, el Internet de las cosas (IoT), la inteligencia artificial y el Big Data.

Bajo estos parámetros, desde Barcelona Private Experiencies queremos que todos los que visitaréis Barcelona tengáis la oportunidad de realizar alguna experiencia fuera del MWC que os permita disfrutar de la ciudad y sus alrededores de una forma distinta y singular, la que proponemos nosotros, única y diferente.

Desde disfrutar del restaurante Estimar con Rafa Zafra y poder ir con él a comprar al mercado y posteriormente comer con él, realizar un vuelo en helicóptero o jet privado para disfrutar de la gastronomía catalana o española o divertirse por la noche en los clubs más elegantes de la ciudad.

Podéis contactarnos a través de nuestra página de reservas relacionando vuestras preferencias.

Durante el Mobile World Congress

¿Alguna reserva en los mejores restaurantes con tus clientes? ¿Cena de trabajo con todo el equipo? Descubre una lista de experiencias que harán tu congreso diferente:

Antes o después del Mobile World Congress

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¿POR QUÉ BARCELONA?

Barcelona, creativa, gastronómica y audaz

Un fin de semana en Barcelona es lamentar no haberte quedado más días. Pero también sólo con un día es suficiente para respirar un ambiente diferente al de otras ciudades.

Las Ramblas, enjambre de turistas y nativos a todas horas, noche y día, los barrios antiguos y sus sinuosas, estrechas y pequeñas calles, fronterizas todas ellas de las grandes avenidas del Eixample y sus grandes edificios modernistas; pero también, desde 1992 y los Juegos Olímpicos, el mar con sus grandes playas que alargan el verano y sobreviven al otoño y el invierno.

Montjuic, belvedere con vistas a la ciudad y el Tibidabo, un antiguo parque de atracciones, pulmones verdes de Barcelona junto con Gracia, que mantiene su espíritu bohemio de los años treinta, te ofrecerán un gran cuenco de aire libre.

El Centro, la dulzura catalana

Barcelona nace en el Barrio Gótico. Alrdedor de la catedral de Santa Eulalia serpentean angostas callecitas adoquinadas junto a prestigiosos edificios góticos que han dado nombre al barrio. Tres iconos mantienen la vida en el barrio: la Plaza Real, con sus arcos y palmeras, la vibrante Plaza del Pi, y por supuesto las Ramblas, la arteria que separa el Barrio Gótico de los barrios más populares como el Raval y Pueblo Seco, en las estribaciones de la montaña de Montjuic, barrios muy de moda gracias a Ferran y Albert Adrià, que con la apertura de sus restaurantes han conseguido animar esta zona que hace años estaba en decadencia.El Raval renace gracias al MACBA (Museo de Arte Contemporáneo de Barcelona),

 

Arquitectura de Barcelona

Al final de las Ramblas, ejerce de capitán la Plaza Cataluña, desde donde emerge el Paseo de Gracia, quizás una de las avenidas más bonitas de Europa. Pasear y descubrir el esplendor de los edificios resulta maravilloso gracias a sus fachadas modernistas, neocentistas y vanguardistas . Los grandes arquitectos catalanes dejaron volar su imaginación, y fruto de ello La Casa Batlló y la Casa Milà (Antonio Gaudí) o la Casa Atmeller (Puig i Cadafalch) testimonian su grandeza arquitectónica. La gente muchas veces se atropella durante el día, pero se reomienda, como si fueras una hada, vivir su magia durante la noche. Además, de un lado a otro del Paseo de Gracia, en todo el Eixample se alzan las más divertidas fachadas modernistas además de edificios neocentitas y vanguardistas., dominados todos ellos por la Sagrada Familia..

El frente marítimo

El viejo puerto, la Barceloneta y el puerto olímpico ofrecen tres facetas muy contrastadas de la fachada marítima de Barcelona. Construido bajo la tutela de los arquitectos Martorell y Mackay, y escoltado por las dos torres gemelas es el símbolo de la Barcelona moderna. En cambio la Barceloneta y el antiguo puerto conservan ese carácter mediterráneo atractivo y pintoresco.

 

Verde que te quiero verde

Grandes parques como el Parque Güell, Montjuic o Collserola son muy frecuentados durante los meses más calurosos. En el Parque Güell entras de lleno en el universo de Gaudí. La montaña de Montjuic es perfecta para pasear y ofrece unas vistas al puerto de una belleza increíble. Los más aventureros prefieren escaparse por la sierra de Collserola y vivir la naturaleza.

Atrévete con la noche

Por la noche, Barcelona despierta en el Born, uno de los barrios de moda. Tanto de día como de noche, es un barrio en el que a los visitantes, incluidos los barceloneses, les gusta perderse por las callejuelas en busca de alguna sorpresa. Bares, pubs, restaurantes chics y conciertos en sótanos se entremezclan para garantizar una oferta a la altura de las mejores capiltales del mundo. Si lo que deseas es un ambiente todavía más chic y posh, en la parte allta de la ciudad encienden sus luces las grandes salas de música para bailar al son de las grandes discotecas de Ibiza.
Si existe un arte que los catalanes han sabido preservar, mantener y reinventar, es el de la cocina. Barcelona y Cataluña merecen día a día subir un peldaño más en el competitivo mundo gastronómico español. Entre el mar y la montaña, entre su herencia y su innovación, la cocina catalana es rica y diversa y cada región propone sus especialidades.

 

Por todas estas razones, nos encantaría crear un recorrido por nuestra querida Barcelona para ti. Ponte en contacto ahora por correo electrónico, WhatsApp o teléfono para un chat sin compromiso:

 

Wine of Spain

VINOS DE ESPAÑA: Las Umbrías

 

España es un país con una importante tradición vinícola y con una industria del vino moderna que tiene una superficie plantada de viñedo mayor que países como Francia o Italia (entre 957.000 y 1.150.000 de hectáreas de viñedos). Es el productor con más plantaciones y el tercero en cantidad a nivel mundial. Desde un Ribeiro a un Rioja pasando por un Montilla-Moriles, de norte a sur y de este a oeste, decenas de denominaciones de origen establecen una excelente calidad en todos los vinos que se producen.
Hemos creado un recorrido por toda España para que podáis descubrir y disfrutar de nuestros vinos favoritos.

Wine of the Week

Las Umbrías

Una verdadera joya, sutil y elegante.

Las Umbrías es un vino tinto elaborado por Comando G en la Sierra de Gredos, en Madrid. Comando G es un proyecto para recuperar viñas viejas y abandonadas de la variedad Garnacha, de ahí la ‘G’. Las Umbrías es una variedad de Garnacha, proveniente de una pequeña parcela con difícil acceso, ubicada a 900 metros sobre el nivel del mar. El clima, muy duro a esa altura, hace que la uva madure de manera equilibrada y se convierta en un vino fresco y elegante. La viña está orientada al este, en terreno de granito, con arena y arcilla en la superficie.

La bodega practica la agricultura basada en los principios de la biodinámica, con el mayor respeto por la tierra. La producción es muy limitada. Poco más de 1.000 botellas, que solo se producen en las añadas más frías. Es un vino ligero y fino que se desplaza hacia el norte, alejándose del carácter mediterráneo de la cosecha, con un carácter delicado y floral como cualquiera de los paquetes de vino de Comando G. Al igual que sus hermanos, es de un color muy pálido pero su aspecto es engañoso como los aromas y los sutiles sabores de frutas rojas están hábilmente equilibrados por un tanino fino y una acidez mineral. Cosechado a mano, fermentación nativa, maceración prolongada y crianza en barriles de 500 litros durante 12 meses.

 

Nos encantaría crear un recorrido por nuestros viñedos españoles favoritos para usted. Póngase en contacto ahora por correo electrónico, WhatsApp o teléfono:

 

ENTREVISTA CON NUESTRO FUNDADOR, EDGAR BALAGUER

Edgar tiene más de 20 años de experiencia en el mundo de la comunicacion y las relaciones públicas, y una pasión única por brindar a los visitantes de Barcelona y España la experiencia más memorable de su tierra natal. ¡Decidimos que la mejor persona para explicar su visión es él mismo! Así que aquí está.

Barcelona Private Experiences Founder Edgar Balaguer¿Cuál fue tu motivación para crear Barcelona Private Experiences?

Trabajar y viajar siempre han mantenido una relación intensa y cómplice; cercana. Durante todos estos últimos años he viajado muchísimo (España y extranjero) recorriendo miles de kilómetros. Lo he visto todo. Viajar tiene que ser divertirse y disfrutar de experiencias únicas, experiencias que están al alcance de muy pocos. Y entonces es cuando me planteo crear Barcelona Private Experiences. Con este proyecto, tras el que se esconde una larga investigación y miles de kilómetros recorridos, quiero reinvindicar un estilo de vida diferente y fuera de los clásicos parámetros del turista. Mis experiencias quiero que sirvan de aliciente para recorrer y conocer Barcelona, Cataluña y España en general, es la búsqueda de un producto excelente, a años luz de la masificada oferta turística. Es como una invitación a un futuro en el que quiero que la gente, sosegadamente pero con paso firme apueste por rejuvenecer el aparato masificado del turismo actual.

 

¿Puedes contarnos sobre las mejores experiencias para cada una de las cuatro estaciones, tal vez incluyendo algunas que quizás no hayamos pensado?

Mi proyecto no es estacional. Existe experiencias para todas las épocas del años y en la web tenéis un buen ejemplo.. En verano, Baleares, con Ibiza y Formentera como estandarte son lugares mágicos y emocionantes tanto para pasar unos días con amigos como en familia (avión privado, yate, chiringuitos, restaurantes, clubs, etc). En otoño, viajes a las Bodegas de la Rioja o la Ribera del Duero acompañadas de visitas a lugares y paisajes increíbles. Los amantes de la caza también pueden disfrutar en los Montes Universales o en Castilla la Mancha de esta afición única. Una ruta gastronómica por Barcelona y Cataluña puede ser otra alternativa para descubrir nuevos horizontes. En invierno, la nieve es la estrella con Baqueira Beret y Andorra como banderas. Pero gracias a la templanza del clima del que disfrutamos también se pueden organizar todo tipo de experiencias. Primavera puede ser ideal para organizar una road trip en Harley Davidson, al estilo de la Route 66 americana.
La Costa Brava, también en esta época merece una visita. Podría estar hojas y hojas describiendo experiencias… Mi objetivo solo es uno, hacer disfrutar a la gente.

 

¿Cuáles son tus experiencias favoritas?

En Barcelona, la gastronomía forma parte de la cultura. Pero no los restaurantes a los que llevan a todos los turistas, a esos todo el mundo tiene acceso. Lógicamente están los de los chefs más conocidos, pero luego están los mejores, que son los que la gente no conoce. Una ruta cultural y arquitectónica rememorando el Modernismo de Antonio Gaudí y Josep Puig i Catafalco también es muy recomendable. Al igual que una visita guiada por las mejores bodegas del Penedés y el Priorato.

 

También ofrece la opción de viajar fácilmente a diferentes partes de Cataluña y España. ¿Cuáles son tus recomendaciones para escapadas cortas en otras zonas de España?

Hace un mes organizamos para unos clientes que estaban en Barcelona algo excepcional, les teníamos que sorprender. Y así fue como organizamos una viaje en jet privado a Menorca a degustar una caldereta de bogavante y un arroz de langosta en el mejor restaurante de la isla. O en el pasado mes de abril, nos llevamos a un grupo de chicas que querían conocer la Feria de Abril en Sevilla. Disfrutaron del arte flamenco, de los toros y de las mejores casetas de la Feria. Y ejemplos hay mucho más, pero son para descubrirlos uno mismo y sentir así una experiencia única.

 

¿Qué hace feliz a la gente después de una experiencia en Barcelona?

Madrid, París, Londres, Milan, Roma, New York…. son ciudades increíbles, pero Barcelona fascina. Su clima, su situación geográfica, su cultura, su gastronomía, su tradición y su historia generan fantasía y la amabilidad de los barceloneses no deja indiferente a nadie. Barcelona tiene un estilo d vida que invita a detenerse, a sentarse para apreciar los detalles. Es una ciudad que mantiene vivo el pasado y la tradición sin dejar de poner la mirada en el horizonte. Cataluña es un crucigrama de pueblos y paisajes maravillosos. La Costa Brava, el Empordà, la Cerdanya, el Valle de Arán, el Pallars, el Montseny, el Montsant… parajes todos ellos de una singular belleza pero a la vez completamente diferentes

 

¿Puedes decir algunas palabras finales sobre tu amor por Cataluña?

En esta época me quedo con el Empordà y la Costa Brava. Entre los Pirineos orientales y el mar Mediterráneo, la comarca del Baix Empordá, abarca un ramillete de pueblos, desde el interior hasta la Costa Brava, que dibujan un bucólico paisaje propio de la Toscana. Gastronomía que derrocha clase, arquitectura medieval, masías literarias y playas de acuarela para una escapada de menos de 72 horas. En pocos lugares el Mediterráneo tiene una pureza así, en casi ninguno la costa se ha preservado igual pese a la abrumadora presencia humana, y no hay muchos que yo haya conocido que sigan todo teniendo tanto encanto a pesar del turismo.